Zaščita pred vlago za pošiljanje zelene kave

Vsaka možnost pakiranja je bila ocenjena glede na stroške, zaščito pred vodo in spremembo rezultatov zbiranja vzorcev pred pošiljanjem in iztovorjenih vzorcev.

Od štirih sta bila Chunwang in podloga najcenejša, saj sta vsaka stala manj kot 100 USD na posodo.

Kar zadeva zaščito pred vodo, medtem ko dve sušilni vrečki ščitita pred vlago, ne preprečita vstopa vode.

GrainPro in podloga sta kavo zaščitila pred vodo. Kar zadeva odstopanja v rezultatih zbiranja vzorcev pred odpremo in iztovorjenih vzorcev, je naš poskus pokazal, da so kave, prepeljane v posodah s podlogami, pokazale najbolj doslednost. Vseh osem pošiljk je pokazalo manj kot eno točko razlike med vnaprej poslanimi in iztovorjenimi vzorci.

Preliminarni podatki so nam dali nekaj namigov o tem, kako zaščititi zeleno kavo pred vodo med postopkom transporta, vendar nas je zanimalo kopati globlje.

Vsebnost vlage v kavnih zrnih:

Mednarodna organizacija za kavo navaja, da morajo imeti posušena zelena kavna zrnavsebnost vlage od 8 do 12,5%, z izjemo "posebnih kav, ki imajo tradicionalno visoko vsebnost vlage

Plesen v kavnih zrnih

V nekaterih kavnih zrnih najdemo majhne količine plesni in mikotoksinov. Številne študije so odkrile merljive ravni mikotoksinov v kavnih zrnih – tako praženih kot nepraženih – kot tudi v kuhani kavi.

Mokro, mokro, mokro

Če raven vlage v kavnem zrnu doseževeč kot 12,5 %, postane nagnjena k rasti glivic, zaradi česar lahko celotna posoda, polna kavnih zrn, postane neprimerna za uživanje.

Obstajajo metode, ki jih je mogoče uporabiti pri „polnjenju“ (tj. polnjenju) posode, da se zagotovi čim manjše učinke kondenzacije in odvečne vlage. Preden kavo 'napolnimo', je treba posodo obložiti s kartonom ali dvojno plastjo rjavega papirja. Vrečke s kavo je treba nato zložiti v prekrivajoče se plasti, kot hišne opeke (znane kot 'sedlo), namesto da bi bili zloženi drug na drugega. To zmanjša zračne reže med vrečkami, kar omejuje možnosti za kroženje vlage.

Vreče same morajo biti primerne trdnosti in debeline, da se izognete poškodbam in razlitju med nakladanjem in razkladanjem, v idealnem primeru nekaj več kot tradicionalni hessian –Grainpro vrečkeali celovakuumsko pakiranje.

Upoštevati je treba tudi položaj zabojnika na ladji. Zabojniki na vrhu kupa na palubi bodo bolj verjetno izpostavljeni ekstremnim temperaturam, bodisi da jih poleti pripeka sonce ali pozimi nanje pada sneg. Skladiščenje pod vodno črto je tisto, kar bo zahtevala večina pošiljateljev, z dodatnimi specifikacijami, da mora biti skladiščenje čim dlje od strojnice, da se zmanjša toplotno sevanje.

Preprečevanje vlage - sušilno sredstvo za posodo

Učinkovitost: ohranite svojo posodo suho, vaša kavna zrna pred poškodbami zaradi vlage

Sestava: sredstvo za visoko absorpcijo kalcijev klorid in škrob

Razpoložljive velikosti: 500 gm, 1000 gm, 1500 gm, 2000 gm

Vrste: posamezne vrečke ali viseči trakovi sušilnega sredstva

Odmerjanje: 6-8 kilogramov znotraj 20 čevljev, 14-16 kilogramov znotraj 40 čevljev